第14章 chu来，要chu去

吴立业说：“关云呀，你这可不好，来就来吧，还带什么东西呢。”关云说：“也没什么贵重东西，我听狄力说您喜huan喝茶，我就带了点茶叶和茶ju。”吴立业一听，来了兴趣：“哦，打开看看。”

关云把几个盒子打开来，狄力看到最大的那个盒子里是一个黑得发亮的，长50厘米，宽约30多厘米的木制品，中间凹下一个椭圆，看样子是放茶杯茶壶的，这就是茶方吗？他心dao。

关云介绍说：“吴书记，这茶方是印度黑檀木zuo的，不怕tang，不怕水泡，你看这se泽，是檀木本shen的se泽，天然的。这个是zuo水的小电壶，这一tao是台湾细瓷的茶ju。”

关云指着茶方、一个jing1致的小电壶，以及包括一个小茶壶、一个盖碗、四个酒杯大小的小茶杯的茶ju依次的介绍着，吴立业看了说：“不错，这几样小东西还算jing1致。”

关云接着拿起那个jing1致的茶叶盒说：“吴书记，这是一点明前的极品铁观音，您品品，味dao怎么样。”吴立业一听，yan睛一亮，说：“哦，极品铁观音。我喝过一次，味dao醇厚甘鲜，下咽后回甘带mi，韵味无穷啊。”

关云说：“那我弄点，您品品，和您以前喝的比比，看一样吗。”吴立业说：“好，老孙，你把这茶ju洗洗，喝铁观音就得用这个。”

狄力立刻站起来说：“我来吧。”然后把东西拿到厨房里清洗一番。关云在电壶里zuo上水，把茶壶、盖碗，茶杯依次摆放到茶方上。

然后从茶叶盒里拿chu一袋真空包装的铁观音，剪开个口，往茶碗里倒了一点，茶叶倒入盖碗发chu了“当当”的清脆之声。

吴立业听到声音说：“不错，是好茶。”狄力疑惑的看着吴立业，孙佳惠也带着同样的表情问dao：“老吴，还没喝，你怎么知dao茶叶的好坏。”

吴立业笑着说：“你不懂茶，这铁观音的茶叶jin结，叶片沉重，放入盖碗中闻听当当之声者，为上品，声哑者就次了，关云夸奖dao：“吴书记真懂茶。”水开了。

关云拿起水壶，不打开盖碗的盖子，直接把开水淋到盖碗上。吴立业解释说：“喝铁观音，一定要用沸水，这盖碗、茶壶、茶杯都要用沸水淋过，保持一定的温度。

这样沏chu来的茶味dao才更香、更nong1，不至于跑味。关云啊，看样子，你很懂茶dao呀。”关云笑着说：“我哪懂什么茶dao呀。

只是小时候在茶厂待过十几年。”狄力问dao：“姑父，关云所zuo的这些，是不是就是常说的茶dao、茶艺呀。”吴立业点点tou说：“可以这么说。但这只是茶dao的一bu分。”

关云淋完后，并没有直接沏茶，而是又通上电，等了一会才倒水冲茶，他把tou遍茶水直接倒进了废水桶里，第二次茶水冲好后，关云又从盒子里拿chu一个圆圆的、底bu是网的东西放在茶壶上。

然后拿起盖碗，把茶水沿着网倒进茶壶中。他又拿起chu个象hua瓶似的小木制品，里面cha着几样东西，一个夹子，一个是toubu是长方形的小勺子，还有一gen下面是木制的，一截牙黄se的wutitao在木制的上面，这牙黄se的wutidingbu尖尖的，象一gen加长的牙签。

关云拿起夹子把网上的茶叶夹回到盖碗里，然后拿起茶壶依次望四个茶杯里倒茶，一壶水刚好倒满四杯。吴立业指着小hua瓶似的wu品说：“这茶ju也是檀木的吧。”关云说：“吴书记说得对，是紫檀木的，这签子是象牙的。吴书记请品茶。”吴立业说：“一起，一起。”

说完端起茶杯一口喝干，然后闭上yan细细ti味起来，狄力也拿起茶杯，入手就觉得很tang，他怕茶水入口tang着she2tou，没敢大口喝干，而是小口小口的喝着，他看到关云拿起也是一口喝干，奇怪他俩怎么不怕tang呢。吴立业细细品味良久，方dao：“好茶，好茶，古人云：未尝甘lou味，先闻圣妙香。

果然是好茶，你们看看，这汤se金黄，nong1艳清澈，举杯轻闻其独特香气，即芬芳扑鼻，且香郁持久，令人心醉神怡。喝下去，she2gen轻转，可gan茶汤醇厚甘鲜，缓慢下咽后甘甜似mi。果然是明前极品铁观音。好茶，好茶呀。狄力，象你那样喝法，简直是糟蹋了这好茶呀。”

狄力笑着说：“我怕tang，不敢一口喝干，不过这茶确实好喝，我还从来没喝过这么好喝的茶。”吴立业哈哈一笑说：“你呀，以后好好跟关云学学，关云不错，你这个人不错。”

关云笑了笑没有说话，继续泡着茶。吴立业接着说：“关云呀，你工作几年了。”关云答dao：“吴书记，我工作快十二年了。

86年从bu队复员就一直在建设所干警察，所长当了四年。吴立业点点tou说：