第三百七十章 四国宴（五）

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不可否认，吴小六的确是一个很有天赋的厨师，但是开水崧叶岂非一般的佳肴，他的水平还远远不够，即便是在后世，没有五六年的吊汤功力，想zuochu一dao正宗的开水崧叶来，那简直就是痴人说梦。

李奇一边不断的换着热mao巾敷在右臂上，一边监督着吴小六，这一dao开水崧叶比以往zuo的要复杂多了，工序上多了三dao，另外材料上，李奇还添加了鲍鱼、鱼翅等珍贵材料，这些材料都是非常难以chu1理的，这一点从吴小六脸se的汗珠就能够瞧chu来。。。

吴小六将rou茸投入锅内后，看着那早就准备的纱布，dao：“李哥，这纱布咋用？”

李奇楞楞的望了他片刻，叹了口气dao：“算了，这一步就不用了吧。”这纱布其实李奇为了追求完mei才加进去的，也是他前ri才想到的，以前训练的时候没有用过，他当然是十拿九稳，但是吴小六拿来用的话，那就是画蛇添足了，索xing省去，免得添luan。

“哦。”

吴小六不敢多问，继续清理残渣。

“好好zuo。”

李奇微微一笑，然后靠廊柱坐下，盯着火炉，替他们看火候，顺便还叫了一个太监过来，让他弄些水果来，水果对于肌rou疲劳可是有着非常大的益chu1。。。

很快，那太监就端了一大盘果盘来。

李奇也没有客气，捧在怀里大口吃了起来，倒还别说，这姿势还ting像吴小六的。

吴小六不明其理，见李奇吃的这么huan，心想，看来李哥对我还是ting放心的。突然信心倍增，仿佛全shen充满了活力。干的是不亦说乎。

不知不觉中，两个时辰过去了。

汤也熬好了，李奇舀了一小勺放在嘴边尝了尝，心里给chu的评价是，吴小六已经超水准发挥了。微微笑dao：“zuo得很好。”

吴小六大喜，嘿嘿的一个劲傻笑。

接下来就是最后一步了，浇菜心，也是最关键的一步，菜心没有浇好，什么都是白搭。

“浇好点。你看看你，连菜心都没有碰着，一定得从菜心dingbu浇下去才行知dao吗？”

“李哥，你别怪我呀，这菜心忒小了，好难浇的准哦。”

“你蠢啊，浇不准不会放低一点啊，你又不是在表演，勺子拿这么高干什么？”

“啊？可是我以前见你都是这样浇的啊。”

“那你也见过我zuo河鲀啊。你有本事自己弄条煮着吃，看你死不死。”

吴小六彻底明白了，原来李奇以前那么zuo都是为了耍帅，其实没啥实质xing作用。

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阁楼内依然还是huan声笑语。大家还沉浸在李奇方才那dao燕云十六州上面，毕竟这里面有太多的东西值得研究和探讨了。但是话又说回来，这里坐着的虽然都是北宋最niux的艺术家们，但是他们连个光学都不懂。怎么可能参透其中dao理。

正当这时，太监通报，四位御厨已经在门外等候了。

众人jing神大振。宋徽宗一挥手忙dao：“快宣。”

不一会儿，四位御厨便与自己的助手端着烹制好的汤羹走了进来。

首先揭开神秘面纱的还是大理国的御厨高平。

当他把罩子揭开时，全场登时响起了一片哗然。就连李奇等人也面lou诧异之se。

原来托盘中放着的不是碗，而是一个个橘黄se的橙子，唯一的特点就是橙子够大。

这也太敷衍了事了吧。

宋徽宗眉tou微微一皱，dao：“高师傅，你端着一盘子橙子来作甚？”

高平拱手dao：“回陛下的话，这是小人最新酿制的香橙蟹羹。”

蔡京一听的“蟹”字，yan中jing芒一闪，dao：“你说这是蟹zuo的？”

高平点点toudao：“主料是蟹rou。”

宋徽宗手一指，dao：“可你这明明就是橙子呀，朕还不至于连这也会看错。”

其余人纷纷点tou。

高平答dao：“其实小人这只是用橙子zuoqi皿，刮去大bu分橙rou，只留下少量zhi水，再将蟹rou、fei膘rou丁、荸荠丁加jidanye、姜末、调味酒等作料拌匀，添加橙rou，热锅炒熟，再装进橙子内，上蒸笼蒸上一小会即可。”说着他伸手抓住橙子的dingbu，轻轻一拉，原来上面那一块只是一个橙pizuo的盖子。

李奇暗dao，哇！你丫不会是在zuo果粒橙吧。

宋徽宗很是sāo包的捋了捋胡须，呵呵dao：“这倒是ting稀奇的。那就快点呈上来吧。”

“是。”

那些女婢立刻上前给诸位呈上一个橙子。

宋徽宗往里面一瞧，里面是黄中带白，糊状的汤羹，颜se鲜艳，再加上那一丝独特的香味，很是诱人，让人直想一尝为快。

蔡京可是一个忠实的蟹粉，但是自从李奇照顾的他饮食以来，就很少吃蟹了，今天可是奉皇命行事，他可就不怕李奇了，迫不急的尝了一小口，砸吧几下，似乎不过瘾，一连又吃了三小口，dao：“清甜shuang口，没有一丝油腻，味dao很是独