10争霸赛（二）

又一声铜锣响，刘知府站起来说：“下面将进行第一场比试，比试的内容为主菜。yan下又到了‘西风起，蟹脚响’的金秋时节，时节mei味当然非蟹莫属了。参赛的五支队伍就以蟹为题zuo一dao主菜，时间为三炷香。下面请任御厨为我们点香，开始！”

任秋褆的爷爷点燃香炉中的香，场中顿时忙成一片。

许可心趴在窗边看着各知队伍的比试，不过时间大多数放在许策和徐离生的shen上。

在参赛前，因为各个队伍都提前一天被告知了主菜是螃蟹，所以许可心为许家父子设计了一dao简单易zuo，但却不失新意的菜。他们没指望会赢比赛，只要ding住许家的牌子那便行啦。

只见许策从场中挑了一只圆圆的小冬瓜，喜滋滋的跑回灶台边，然后拿起许可心提前给他的雕hua木搓，抱着冬瓜坐在灶台下雕刻起来。许父则中规中矩的在一旁洗河蟹、去蟹胃。

任秋褆在旁十分清闲，一点都不着急。也不知是谁命的题，这次的题目对福满楼是大大的有利，因为任老爷最最拿手的菜就是醉蟹钳！

他探tou看看许家的情况，然后问许可心：“你家zuo得chu东西来吗？过了这么久，你哥还抱着一个冬瓜缩在角落里，在干什么？”他完全忘了自己先前说不要理睬许可心的决定！

许可心转tou神秘一笑，说：“等等看就知dao啦！”

她又想到一事，问dao：“喂，你爹最会zuo醉蟹钳，其中酒的pei料很重要，你爹用的酒是蒸过的还是没蒸过的？”

任秋褆凑近小声说：“当然是蒸过的！改良之后，不仅酒好喝了，用它zuo的菜也格外香，把我家老tou子高兴坏了！”

许可心装作很郁闷的样子说：“完了、完了，看来我这次的奇思妙想也赢不了你爹的这dao菜了！”

“那可不是！”两人说的正热闹，却听下面一阵惊呼，他们急忙看过去，却见徐离生已经将菜zuo好了！

“天呐，好快的速度！”许可心发自肺腑的gan叹dao，这人也太神速了吧！

任秋褆不以为意的说：“cu制滥造，当然快啦！”

徐离生zuo的菜是正宗的gong廷菜——四海gong廷蟹，这dao菜民间极少见，这不禁让三位评委都拭目以待，连任御厨也打起了jing1神，准备来评判评判这倒菜是否符合gong廷菜的标准！

金黄的铜制托盘上盛着四只fei大通红的蟹，蟹被ru白se的鲜汤包裹，louchu汤面的蟹壳上覆盖着一层金黄的蟹黄，而且，每个蟹钳上都夹着颜se各异的萝卜球，五彩缤纷，十分好看！蟹shen看似完整，其实是剁成块后再行拼制的，这样比整蟹下锅要入味的多。他的这份细致心思让可心十分满意！

看着se泽诱人的mei食，许可心忍不住说：“哇，我好想尝一尝哦！”话刚说完，远chu1的徐离生便朝许可心笑了笑。许可心一愣，自言自语dao：“隔这么远都听得到，没这么神奇吧！”

任秋褆看了徐离生的菜之后gan觉到了威胁，不禁开始关注他父亲的菜，直到他问dao一gunong1nong1的醉蟹的香味之后，他才重新自信的笑了起来。

三柱香的时间已到，各家都呈上了自己zuo好的菜。云客来的四海gong廷蟹，福满楼的醉蟹钳，快活酒馆的银丝炖蟹，蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，许记酒肆的“君子盅”都是各有千秋！

三位评委外加任御厨这位特殊嘉宾开始一一品菜。四海gong廷蟹味如其形，se香味俱全！包先生和冯老板最先给chu了优的评价，刘知府想了想，放下碗筷，给chu了良的评价。看到刘知府的评价，徐离生皱jin了眉tou。

福满楼的醉蟹钳刚端上评委席，众人便都闻到了四溢的香气，连云客来的ma老板也惊讶的“咦”了一声，他怕是没有想到福满楼的酒会这样香！

品过之后，三位评委都给chu了优。看到这个结果，任秋褆在楼上“哈哈”笑dao说：“看吧，肯定是我爹赢！”

许可心没理他，继续关注着下面的情况。快活酒馆的银丝炖蟹，看起来也很好看，可是评委吃了之后却都只给chu了良的评价。

包先生对吴大厨说：“吴师傅，所谓银丝炖蟹，便是要粉丝和蟹一起炖，如此才能入味，你直接用粉丝铺底，将zuo好的蟹置于上面，然后淋zhi，这样的粉丝丝毫没有味dao，怎么能叫银丝炖蟹呢？”

白胖的吴师傅脸上有些尴尬，他说：“在下一味追求外形mei观，炖好的粉丝颜se变灰，没有se泽，我以为各位只会吃蟹，不会注意到粉丝，才如此这般，实在是本末倒置了！惭愧惭愧！”

众人点tou，继续品评蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，一人给优，两人给良。蔡家大小姐微笑着谢dao：“多谢各位前辈品尝，阿芝自知能力有限无法胜chu比赛，可是爹爹突然病重，我只能取而代之，能取得今日的成绩，我已经十分满足了！”

冯老板安weidao：“希望蔡老板的shen子能够早日康复。蔡小姐这dao菜se香味都还不错，放在食肆中足以待客，只是拿到比赛之上就要略为逊se了，望再接再厉！”

等了前面这么多家，许可心终于等到了哥哥上场。她心中有些jin张，jinjin的盯着丫鬟手中抬的白瓷盘。