第十八章 zuoti制内的生意

五个男帮工，八个婆娘，不用一分工钱，只要提供三餐，几个zuo饭的，每月有一百文工钱。

这么低的待遇，王通觉得已经算是压榨，不过张世qiang和ma寡妇却劝他，何必给工钱，只要guan饭，京师还不知dao要有多少人挤破了tou上门。

把最后一个桌子上的铜钱扫进盒子里，王通脑中盘算下了下，低声的说dao：

“今日间卖了一百二十份，扣掉材料人工，净赚六百文。”

张世qiang看着王通有些失望的神se，已经zuo好了听到赔本的心理准备，听到这“六百文”之后还有点没反应过来，jin接着就是满脸狂喜，说话时，声音都有点颤抖了：

“六百文，一个月岂不是将近二十两银子，大人…”

an照约定他这边能分到四两左右，每月赚得陡然翻了一倍，如何不狂喜，王通笑着摇摇tou，开口说dao：

“第一日开业，总归新鲜，看明日吧！”

赚这点钱对他自己来说，实在是太过无趣，不过“不积跬步，无以至千里”，赚得虽少，毕竟是赚了，慢慢zuo吧。

第一天开业对周围的人总有些新鲜，第二天销售额就会跌下来，这是正常的dao理，让王通没想到的是，第二天午饭时分，在mei味馆的门前排起了队。

干净足量，说不上mei味的饭菜居然有这么大的xi引力，这实在是奇怪，王通便装在排队的人群边上走动，听到了这一句话：

“这一片地方找个合适吃饭的太难，没想到南街居然有这样的店铺，多hua点tui脚走过来，吃顿试试值得不值得。”

昨日的顾客一传十，十传百，消息在整个南城传扬开来，众人都知dao有个很奇怪的店，味dao也还可以，很是方便，有闲工夫的都来这边看个新鲜。

这已经不光是南街行人的客liu了，还把其他区域的人带过来不少。

这一天，卖chu去的盒饭居然比开业那日多了四成，店里的男女伙计吃不到卖剩的，还要自己zuo。

客liu增长的趋势一直持续到第六天才平稳下来，每日中午差不多能卖到三百份左右，居然还有其他地方的客人专门来这边吃。

此情此景，也只能让王通gan叹，这时代的人见过的新东西太少，纷纷而来的客人让mei味馆这个小饭店的利run变得更好，因为采购各项食wu的数量一大，价钱也必然跟着便宜起来，带来利run的增加。

但这边毕竟只是个小饭馆而已，又过了几天，每天的生意稳定在二百四十份左右，可这已经要增加人手。

店里的一切都有张世qiang盯着，他清苦多年，好不容易有这么个赚钱的机会，自然要好好把握，整个店里，从饮食到卫生，他都盯得很jin，那些男女佣工不敢有丝毫的怠慢，这张世qiang俨然就是大掌柜。

冬日素菜也就是白菜、萝卜，不过荤菜hua样却始终变换，什么ji鸭niu羊，也开始chu现，但真正受huan迎的还是这红烧rou。

这年代，食糖还相对昂贵，甜味还属于很奢侈的味dao，红烧rou的那zhong甜香当真是勾人馋虫，让人食指大动。

王通为了招揽买卖，又是zuo足火候，不在材料上克扣，mei味馆十几天之后，这等快餐的模式，居然也有