早上让厨们理的红果、桃、香杏、冬瓜等也都一一理好晒，依样加些蜂白糖熬制，等到次日再刷上秘制的酱来烘烤。木桃很喜这些。

先挑了些玫瑰与栀，通通摘下，清洗，用竹篮晾晒风之后，分锅和着白糖搅匀，加糯米粉和蜂盛起来行腌制。

她在店门右侧专门开了个柜台，打算放她制好的果脯饼，一一挂了木牌，写上价钱品，方便客人门的时候一看到。昨日她就开始准备过了。

赚钱了再说，虽说我是个不中用的，但我觉阿桃你开店必定能赚钱，那我到时候还愁没钱数？”

她定了三年之期，以价聘了人，自然要有备无患地定下了不得违约跑路的条件，因此她也很放心这些人。第二日清月同她一起去看成果，尝了尝也是赞不绝。“阿桃，你的手艺真是比外面的还要好。”清月捧了一把桃脯吃起来，糊糊夸。

了不少钱，我既同你一起生意，也当一起钱。”“不用，你都租了场给我，再给我这么多钱，那还不得亏死。”木桃不接，推拒。

“我乐意，你收着。

每人递了菜单要他们熟记，又一一领着新来的厨去理材行培训，先把菜来让她瞧瞧。

大家都是手脚麻利的，同厨立契的时候她添了些附加条件，虽说店里心的料她不会给，但基本的法却是瞒不住的。

今日就开始和面，饧好的卷起来擀长，挨个包上玫瑰和栀陷逐个压实，再用今早送来松木烘烤，香的甜味便一散来。

清月直来直去，是把钱给了她。木桃真心实意地觉得这姑娘不错，虽说不该这么快放下防备，但是清月着实没什么坏心，此番她是不是也算有手帕了？觉还不错。

店内熬着骨汤，香气扑鼻，引得不少人店菜，人一多起来，便又跟着引来更多客人。木桃在后厨盯着。

大菜由她亲自掌勺，每桌都送了饼与果脯，清月则负责在柜台算账，第一日生意果然不错，许多客人走之前都另行去右侧柜台挑选了不少果脯饼带走。

＊＊＊次日，桃木订的新招牌就到了。龙飞凤舞的三个字…荔棠斋。今日蔬菜瓜果都已送来，伙计厨们也都来了。木桃安排着。

觉心情也很好，悠闲又有成就，她等着明天验收成果，后日便开张。厨这边也几乎培训好了。

木桃也笑，她已经非常期待明日开张了。开张之日，锣鼓喧天，木桃和清月看着新招牌挂上，伙计们卖力吆喝着：“新店开张，客官们里面请，来就送秘制果脯。”

这招牌是彻底打去了。木桃加大了果脯饼的制作量，另挂牌可以提前预定加外送。晚上同清月对账的时候，清月兴奋的不得了。

一连几日，荔棠阁可真是门若市，客人络绎不绝，木桃每日售卖的果脯基本没过两个时辰便一扫而空，许多客人倒是越来越早前来排队，饭店内更是人声鼎沸，不少客人来得晚没有空位，都在店外排队候着。